青椒蛤蜊炒蛋

青椒蛤蜊炒蛋

食材

青椒1根

蛤蜊肉300g

鸡蛋5个

食用油少许

葱花少许

盐少许

味精少许

方法/步骤

1、青椒洗净后切成丝。

2、蛤蜊肉（买的现成的蛤蜊肉）冲洗干净沥水。

3、鸡蛋磕入大碗中，放入蛤蜊肉、葱花、盐搅拌均匀。

4、锅内倒入少许油，烧热后倒入鸡蛋液翻炒成块，然后放入青椒丝翻炒2分钟。

5、锅内放入味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。