今天带来的是豆角焖面～家常版,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉500g
豆角300g
青豆200g
鲜面条1000g
葱10克（个人口味酌情增减）
姜丝少许
盐少许
味精10克（个人口味酌情增减）
老抽30g
鸡精1勺
白糖20g
料酒少许
生抽20g
蒜少许
包菜半颗
方法/步骤
1、五花肉切片，放料酒、盐适量，加入老抽10克左右，拌匀腌着备用。
2、豆角洗干净，切段
3、包菜切开，不要太小
4、锅里加入油，葱姜蒜爆香，腌制好的五花肉入锅煸炒3分钟，加白糖适量，加生抽、老腹蚓融拨抽翻炒，此时加水（水的量要盖住肉），大火煮开转小火十分钟左右。加豆角、青豆和包菜棒瀹跏癞一起翻炒5分钟～此时适当加些水、水量不要比菜高
5、转小火～把鲜面条铺均匀、放在菜上面（一定要鲜面条、容易熟）
6、盖上锅盖～下面的菜还在煮、上面的面条放上面其实是再蒸，大约7分钟左右、水快煮完踮碚牢邗了，关上火，面在锅里继续焖五分钟。
7、焖好的面加味精粑颇岔鲷、鸡精拌均匀，尝下味道，再适量加盐（因为老抽和腌制的肉都会咸，所以不必加太多盐）香喷喷的豆角焖面就做好了！！
