软糯香甜
食材
糯米粉250克
苹果230克
蜜豆30克
糖10克
牛奶40克
芝麻8克
方法/步骤
1、苹果去皮去核切小块，放入微波炉蒸盒里加热2分钟。把蒸好的苹果放入破壁机或料理机打成苹果泥。
2、取210克苹果泥加糖加糯米粉，搅拌均匀。
3、再加入热的牛奶，用刮刀翻拌成图中状态。
4、整形成长条状，平均分成12份
5、把每一个面剂按扁包入蜜豆。
6、左手托底，右手往上推着捏直至封口。
7、用手按扁，毛刷刷上水，撒上白芝麻，用手按一按，使芝麻和面皮贴的紧实一些。
8、放入抹了油的电饼铛里，上面也抹上油锁住水分。
9、中火四五分钟左右，烙至两面金黄出锅。
