林河士候眨塄大曲是河南的酒,生产厂址在商丘市睢阳区城内。产品包括4大系列20多个品种,传统名酒有林河酒、林河特曲斤舻浑趸、林河大曲等。林河酒厂生产的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列产品,是用小麦、大麦、碗豆定比制曲,高粱为料。
古井汲水,泥池发酵,沿袭混蒸老五甑及低温入窑,长期发酵,香坯回池,缓慢蒸馏,然后量质摘酒,按质并坛,分坛设卡,分级陈化贮存,精选优质勾调而成。它保持了林河古酒清香浓郁,绵甜甘冽,入喉净爽,回香悠长的独特风味。
相关信息
1979年9月被河南省一轻厅命名为“河南名酒”。
1981年和1982年均被评为河南优质产品。
1983年进入人民大会堂,受到好评。
1984年分别被轻工部和河南省评为优质酒和优等产品奖。
1988年获国家银质奖。
1992年在法国巴黎国际名优酒展评会上获金奖。林河XO,可加冰加水降低度数,其色、香、味不变,为林河独创。