很多人经常会买一些海蛏干回来煮汤或者炒制，发泡基本士候眨塄大家都会做，不过处理海蛏干内脏之类就不是很知道，很多人就直接将发泡好的海蛏放入，不做处理，这样曦鲴缬偎煮起来无论是味道还是吃法上，都不是很好，今天这里介绍如何处理海蛏干，有兴趣的可以看看。
方法/步骤
1、将海蛏放入碗中，加水发泡，如果时间久，可以用冷水，缩短发泡时间，直接加热水。
2、将发泡好的海蛏取出，先剥去外层一些残留的黑色胡须残渣等。
3、然后将海蛏干肚子部分与开叉部分分开。
4、将肚子部分，用指甲划开一个口子，去除内部的一些残留物质。
5、中间残渣部分都不要，壁稍微刮干净，然后过水清洗。
6、这样海蛏干处理就比较干净，煮的时候味道和口感都比较好，最后再将其过水清洗一下，沥干备用即可。
