鸭血豆泡菌菇杂蔬汤

热汤是冬天暖身效果最快的食物水貔藻疽，用高汤炖出来的汤菜营养丰富味道好，制作简单快速。可以任意搭配自己喜欢的食材。

食材

鸭血少许

金针菇一把

豆泡几个

香菇2朵

平菇一把

油麦菜一把

菠菜一把

高汤1000毫升

盐2匙

味精半匙

方法/步骤

1、高汤2大碗，我用五花肉和骨头熬的。开大火放豆泡炖煮。让豆泡充分吸收高汤。

2、开锅后放入鸭血。

3、放金针菇，香菇，平菇适量。

4、放入菠菜和油麦菜。

5、放适量的盐和味精调味。

6、三分钟后关火出锅。