加了麻辣川香汁，味道鲜辣可口，吃起来特别的香。该文章来自豆果美食达人作者和月香
食材
鸡蛋2个
紫皮洋葱半个
青椒2个
鲜香菇4朵
豪吉麻辣川香汁2勺
豪吉鸡精半勺
料酒半勺
蚝油1勺
酱油1勺
盐半勺
步骤
1、辣椒、洋葱切丝，香菇切片，焯水。鸡蛋打入碗中，加半勺料酒，1勺食用油，小半勺盐，用筷子打成蛋液。
2、热锅凉油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。
3、锅中倒油，油热放洋葱，炒出香味。
4、倒入辣椒，加入一勺酱油、一勺蚝油，两勺麻辣川香汁，炒匀。
5、蔬菜八成熟时，倒入香菇，炒两三分钟。
6、倒入鸡蛋。
7、加小半勺鸡精，根据自家口味调入适量盐，炒匀出锅。
8、香辣鲜嫩，颜色好看又美味。
9、素菜也很下饭。
