加了麻辣川香汁,味道鲜辣可口,吃起来特别的香。该文章来自豆果美食达人作者和月香
食材
鸡蛋2个
紫皮洋葱半个
青椒2个
鲜香菇4朵
豪吉麻辣川香汁2勺
豪吉鸡精半勺
料酒半勺
蚝油1勺
酱油1勺
盐半勺
步骤
1、辣椒、洋葱切丝,香菇切片,焯水。鸡蛋打入碗中,加半勺料酒,1勺食用油,小半勺盐,用筷子打成蛋液。
2、热锅凉油,油热倒入蛋液,炒熟盛出。
3、锅中倒油,油热放洋葱,炒出香味。
4、倒入辣椒,加入一勺酱油、一勺蚝油,两勺麻辣川香汁,炒匀。
5、蔬菜八成熟时,倒入香菇,炒两三分钟。
6、倒入鸡蛋。
7、加小半勺鸡精,根据自家口味调入适量盐,炒匀出锅。
8、香辣鲜嫩,颜色好看又美味。
9、素菜也很下饭。