今天带来的是爆辣千层豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
千层豆腐1块
花椒油1勺
生抽1勺
香葱1根
青红椒2个
小米辣3个
方法/步骤
1、准备好千层豆腐一块
2、切成段
3、起锅烧油
4、油热下香葱末，爆出香味
5、加入切好的豆腐条，翻炒均匀入味
6、加1勺生抽，继续快速翻炒至变色
7、加花椒油炒均匀
8、倒入切好的青红辣椒丝和小米辣，喜欢吃辣的可以多放一点小米辣
9、加一勺蚝油翻炒均匀入味
10、放点白糖调味
11、稍微加一勺清水围着锅边倒入，以免干锅
12、大火翻炒片刻，装盘
13、一道简单美味的爆辣千层豆腐就做好了
