不管是酱爆螺丝还是香辣螺丝，眶凫恐酾吸上一只就根本停不下来！螺丝只有不吃和非常爱吃的两种人，1分钟吸溜几十个不在话下，不过这螺丝的做法可谓非常讲究！做得好就非常好吃！
食材
螺丝350g
蒜瓣50g
生姜30g
干辣椒20g
小葱20g
食用油30g
料酒20g
生抽30g
鸡精10g
白糖15g
花生牛肉酱45g
方法/步骤
1、菜场买剪好屁股的螺丝，清水反复清洗干净，生姜切碎，蒜瓣切片，干辣椒切段，小葱切段；
2、热锅注油，烧八成热，将螺丝、忭孚鲟苎生姜，打算和葱白一起倒进锅里快速翻炒，然后放到入适量的酱油，鸡精和白糖继续翻炒；
3、然后倒入香辣酱，也可以用普通的豆瓣酱代替，继续翻炒一会；
4、然后倒入料酒，和跟螺丝差不多的清水，煮至收汁即可；
5、最后放入剩下的葱段，翻炒，关火，装盘。
