六旺果，梧桐科常绿乔木，又称锞蕈漉栽“凤眼果”、“苹婆果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果芟坳葩津，外面暗红色，内面漆黑色。种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。【功用主治】温胃，杀虫。治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。
食材
六旺果500g
沙葛750g
鸡脚500g
糖适量
油适量
酱油适量
盐适量
料酒适量
姜片适量
瑶柱适量
蚝油适量
方法/步骤
1、鸡脚洗干净，飞水去味，一跺二（容易吃）备用。六旺果去客洗干净备用。沙葛去皮洗干净，切厚块备用。
2、把锅烧红，放油，然后把姜片爆出香味。
3、把瑶柱倒进去爆一下，然后把鸡脚也倒进去，翻炒10几秒后，放些料酒。
4、放酱油、白糖一勺继续翻炒。这步骤主要是让颜色比较好看。
5、把沙葛、六旺果放进去锅炒几下，然后放适量水进去。最后就鋈守踬痊是调味，放耗油。水烧开后，调小火慢慢焖。焖的过程，需要翻炒几次，让味道均匀点。
6、20分钟后，放半砖冰片糖，再焖5分钟。
7、装盘开吃了~
