红枣馒头的做法

香软可口，软嫩香甜。

食材

面粉500g

小米面200g

红枣150g

酵母7g

水350ml

方法/步骤

1、面粉中放入酵母和成面团，饧10分钟。

2、把红枣洗净，切成碎末。

3、把面擀成片状放入一半红枣揉匀。

4、再将另一半红枣揉到面里。

5、把面反复揉均匀。

6、擀成薄片，从里向外卷起来。

7、切成均匀大小的馒头坯子。

8、放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

9、摆盘即可。