多吃一点海鲜和鱼类，对我们的身体非常有益。
食材
草鱼腩500克
耗油1勺
姜片3片
葱1根
基围虾8只
生抽2勺
金针菇200克
洋葱1个
盐10克
支竹100克
方法/步骤
1、先把草鱼块洗好，然后放入一点姜片擦拭一下，撒上盐腌制半个小时之后晾干。
2、把支竹用水泡半个小时，然后把金针菇洗干净后撕开，再把洋葱切成块。
3、处理一下基围虾，去除虾头和虾线。
4、平底锅中放油，烧热之后放入草鱼开始煎，煎到两面微黄。
5、炒锅中放油烧热后，放入洋葱和支竹翻炒一下，放入盐翻炒均匀。
6、然后放入鱼块，放入金针菇，再加入耗油和生抽。
7、翻炒均匀后把虾盖上去，然后倒入开水，焖煮10分钟。
8、焖好之后放入香葱就可以出锅啦！
