俗话说得好,“民以食为天”,美食作为一个维持人体成长的必备品,一直都是人们的生活擢爻充种的不竭动力。那么,怎么做孜然羊肉最正宗呢?快来看看吧。
方法/步骤
1、准备香菜50克水貔藻疽,淀粉10克,盐3克,油10毫升,熟白芝麻20克,羊肉500克,生抽10毫升,花椒粉5克,孜然粉15克,辣椒粉15克。
2、把羊肉切成丝,香菜切成段。
3、将500克羊肉放入10毫升生抽和10克淀粉,搅拌均匀,腌制30分钟。
4、把锅里倒10毫升油,烧热后放入羊肉。
5、翻炒至羊肉的表面变得微微发焦,放入3克盐炒匀。
6、放入15克孜然粉,15克辣椒粉和5克花椒粉,继续翻炒。
7、加入20克熟芝麻,翻炒均匀。
8、把炒好的羊肉盛入铺了50克香菜的盘子里。
9、总结如下。