令人怀念的学生时代早餐，香浓软滑的豆腐脑在家用豆浆机可以轻松完成的，需要注海潍吨燹意的是切记豆浆一定要煮熟，一定要煮到沫子消失为止，最后调味时无论是甜豆花还是咸豆花都是可以的，根据自己喜欢调配即可。
食材
干黄豆1杯
水适量
内酯1小袋
方法/步骤
1、提前准备1杯干黄豆提前浸泡一晚上。
2、浸泡好的黄豆放入原汁机或者破壁机里榨成豆浆。
3、榨好的豆浆要记得过滤。
4、过滤好的豆浆，彻底煮熟。
5、1小袋葡萄糖内酯搭配4斤豆浆，提前把内酯用一点儿清水冲开。
6、豆浆90度的时候迅速冲入有葡萄糖内酯的盆中，盖上盖子静止15分钟。
7、15分钟之后豆腐脑做成了。
8、无论是甜豆花还是咸豆花，随自己喜欢吧，都可以。
