蒜茄子如何腌制

蒜茄子是一道很常见且很受欢得愉蒸钸迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做蒜茄子。快来看看吧。

食材

茄子200g

盐10g

鸡精10g

醋10g

生抽10g

蒜泥20g

红椒10g

方法/步骤

1、茄子切段，红椒切圈。

2、蒸锅中加水，放入茄子蒸熟取出。

3、加入蒜泥、生抽、醋、红椒、盐、鸡精搅拌均匀即可。

4、总结如下。