生菜在我们的日常生活中非常常见,生菜中含有丰富的维生素和微量元素跷孳岔养。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,经常食用对我们的身体很有好处。生菜炒鸡蛋的味道非常鲜美,你也想做一盘尝尝吗,和我一起到厨房看看吧!
食材
生菜1盘
大蒜6瓣
鸡蛋1个
油5ml
南德1勺
盐1/3勺
方法/步骤
1、取一盘生菜,清洗干净后,放在盘中。
2、取一个鸡蛋,把鸡蛋打散入碗中,并用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
3、取几个大蒜,剥去外皮,清洗干净后,放在盘中。
4、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档。
5、在锅中的油烧到八成热的时候,把碗中的鸡蛋倒入锅中。
6、在锅中的鸡蛋即将炸好的时候,用铲子把鸡蛋铲成小块,盛入碗中。
7、接下来,把盘中准备好的生菜倒入锅中,翻炒几下。
8、在锅中的生菜即将变蔫的时候,
9、把碗中炸好的鸡蛋倒入锅中,翻炒几下,让鸡蛋和生菜充分混合。
10、然后,在锅中加入南德和大蒜,翻炒几下,让调料和菜混合均匀。
11、盛起,装入盘中。这样,一盘美滋美味的生菜就做好了。