小黄瓜炒鸡腿排，小黄瓜脆甜好吃又能美白，一道好吃的家常菜。
食材
无骨鸡腿排2块
小黄瓜3根
蒜头5-6颗
辣椒半根
盐1/2小匙
米酒1大匙
酱油2小匙
白胡椒粉1/2小匙
方法/步骤
1、小黄瓜洗净，切掉头尾蒂头，切滚刀切块。
2、鸡腿低温解冻退冰洗净，剪2-3公分大小，用腌料腌20分钟。蒜拍碎、辣椒用半根剪斜片。
3、平底锅放油先煎蛋。
4、用煎蛋的锅子先放蒜头煸炒一下，加盐，放小黄瓜跟辣椒片拌炒约1分半钟后先盛出。
5、再煎鸡腿块，约3分钟后将小黄瓜倒回锅中拌炒一下即可。
6、美味就完成了。
