山药粘米丸怎么做

 时间:2024-11-13 10:28:48

山药短铘辔嗟具有健脾养胃,益肺止咳的作用。可直接吃孩子并不喜欢,所以需换着花样做。我们当地有一种叫尖米丸的,是由水+粘米粉制作而成,可煮可炒,孩子很喜贺窨脘劬欢吃。我把水换成山药,更健康更有营养,而孩子又喜欢。你也试试吧

食材

山药1根

粘米粉100g

猪肉50g

虾1只

肉丸适量

番茄半个

蔬菜适量

盐1g

方法/步骤

1、山药,洗净去皮

山药粘米丸怎么做

2、去皮,切片上锅蒸熟(约20分钟)。蒸熟取出压成泥,加点谁枥珏宙盐和粘米粉一起和成团。粘米粉少量多次的加,直至揉成团且不粘手。

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3、将面团揉搓成长条形,用剪刀剪成小剂子,再搓成两头尖的形状

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4、做好的样子。做好后锅中烧水,水开后,放粘米丸,粘米丸浮起即可捞出过凉水

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5、做成双色的,一次可多做用,分装冷冻

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6、加自己喜欢的配菜一起煮

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7、最后出锅开吃,味道非常好

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