今天给大家介绍下洋葱孜然牛肉的做法，一起看看吧！
食材
牛肉500克
洋葱2根
干辣椒2个
孜然粒10克
孜然粉少许
方法/步骤
1、准备食材
2、牛肉断丝切片，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末葱花
3、牛肉先加孜然粉，料酒，蚝油，生抽，一点点生粉抓匀，腌制15分钟左右
4、热锅冷油，大火先将牛肉滑炒变色
5、留底油，爆香蒜末姜末，中小火，下干辣椒炒香
6、再下孜然粒，炒香
7、下洋葱，改大火，翻炒均匀，洋葱也易熟
8、再下之前炒过的牛肉，稍微翻炒一下
9、加入孜然粉，一点生抽，少许盐，洋葱等调味，翻炒均匀
10、成品
