总结了做蛋糕的经验及朋友试吃的建议
食材
鸡蛋3--4个
牛奶4-5汤勺
面粉3汤勺
糖4-6汤勺
方法/步骤
1、准备好3--4个鸡蛋，少量低筋面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。
2、将蛋黄跟蛋清分离，蛋黄中加入3勺左右的砂糖，三勺面粉，5勺的牛奶。然后轻轻搅拌几下，搅拌搅匀。
3、用打蛋器打蛋清，分次加入白砂糖；打到变成白色大泡泡的时候，一勺子糖，再次打发蛋清；
4、待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入2勺滇筲贞珍糖糖继续打发蛋清，直到完全稠，没有泡泡时，第3次加入1勺糖打到硬性发泡，蛋清粘到打蛋器蛋清不会掉落留下了，就算硬性发泡了
5、把打好的蛋清倒入一半左右与蛋黄糊糊一起轻轻搅拌。（注意：是上下搅拌不是打圈。）
6、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀，时间不要太长
7、将电饭锅通电，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
8、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
9、然后按下电饭锅的煮饭键，8-10分钟左右断电(看量多量少而自行判断)，然后用毛莲董馨常巾捂住通风处，闷20分钟左右即可。（如果是老式的炼蓄晦擀电饭煲可以按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。再按下“煮饭”3分钟后就好了！）
10、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。
11、这是三人份的量，不喜糖的人可以将糖量减少