下文介绍如何使用面包机制作可口的甜面包。我用的面包机是小熊MBJ-120AB。
食材
水240ml
食用油2大勺
盐1/2小勺
砂糖6大勺
奶粉3大勺
高筋面粉375g
发酵粉1小勺
方法/步骤
1、加水240ml
2、加食用油2大勺
3、加盐1/2小勺
4、加砂糖6大勺
5、加奶粉3大勺(配方3大勺,我自己稍微加了点量)
6、加高筋面粉375g(因为奶粉加量,所以面粉减了点量)
7、加发酵粉1小勺
8、按上述1-7步顺序加焯拜芪恨入面包机,按菜单选择程序2甜面包,按烧色按钮凭喜好选择浅/中/深,按重量按钮选择750g叵萤茆暴(我是按这个重量的配方配的,其他还有500和1000g的选择),最后点击启动按钮,约3小时即可。基本过程是:揉面团——发酵——烘烤。
9、这就是成品拉。