感谢婆婆种了丝瓜,非要摘几条给我带回家,我也是不好意思推却婆婆的一份心意,偷偷的说一声,我在自己逛罹为垴家的阳台上也种了三棵丝瓜,长势良好,都来不及吃了,最近去婆婆家前摘了好几条给邻居吃。
食材
丝瓜150克
黑鱼300克
酸菜150克
生姜适量
料酒适量
腌鱼料适量
辣椒酱适量
步骤/方法
1、把黑鱼洗净然后黑鱼肉片成片
2、并用腌鱼肉包腌半个小时
3、鱼骨切成小块
4、起油锅,加入生姜丝和鱼骨翻炒一下
5、加入酸菜和料酒
6、翻炒一下
7、然后加入足够的清水,要漫过鱼和菜
8、用大火煮沸,再转小火煲十分钟,然后加入酸菜包里的辣椒酱
9、把丝瓜去皮切块,加入锅里
10、煮沸后倒入鱼片煮一分钟即可起锅