芸豆玉米饼子的做法

老妈要吃芸豆玉米饼，今天把芸豆提前煮好，准备做芸豆玉米饼。

食材

芸豆适量

玉米粉150克

黄豆粉100克

酵母2，5克

白糖10克

鸡蛋1个

方法/步骤

1、准备一个小盆磕入鸡蛋，放入白糖，酵母打散。

2、放入玉米粉，黄豆粉加温水搅拌成干一点的面糊。

3、提前煮好的芸豆准备好。

4、当面糊发酵到原面糊一倍大左右时，面糊就发酵好了，放入适量煮好的芸豆，搅拌均匀。

5、做成玉米饼子，凉水下锅，开锅蒸20分钟左右。

6、关火焖5分钟，出锅了，好吃的玉米饼子就做好了。