萝卜白菜常见的菜品,价格非常的亲民,来源丰富。在生活水平越来越高的现在,很少常吃这些小菜,其实萝卜白菜烧起来也别有一盘风味。今天,就跟大家分享下,巧妇如何用萝卜白菜烧出美味的佳肴来。
方法/步骤
1、萝卜丝青椒炒肉做法:半个萝卜切丝,一个青椒切丝,用水冲洗讲垛舯程干净沥干备用。瘦肉切丝用耗油腌制后备用。冷锅加油烧制7分热后,加入拌好的肉丝,进行翻炒,如果要肉质嫩一盼内溲铫点的话,肉变色后即添起来,快起锅的时候再倒入。加入萝卜和青椒一起进行翻炒,加入适量的盐,调料品,如果觉得要糊的话加入适量的水至熟后起锅。
2、白萝卜丁炒肉做法:半个萝卜切成小丁洗净沥干、肉切成小片用耗油腌制备用。冷锅加油烧制7分热后,加入拌好的小肉片,进行翻炒。加入切好的萝卜小丁进行翻炒,加入适量的盐,调料品和少许的酱油,以及少量的水至熟后起锅。
3、红萝卜丝炒青椒加肉做法:一个红萝卜切成丝、一个青椒切丝洗净沥干、肉切成丝用耗油腌制备用。冷锅加油烧制7分热后,加入拌好的小肉丝,进行翻炒。加入切好的萝卜和青椒丝进行翻炒,加入适量的盐,调料品和少许的酱油,以及少量的水至熟后起锅。
4、白菜叶炒肉圆子做法:将白菜掰开后只取其叶子,可以不用刀切,直接用手撕即可,洗净沥干待用。将肉圆子切成两半或者四半待用。冷锅加油烧制7分热后,加入拌好的白菜进行翻炒,加入适量的盐,调料品,如有猪油加入些口味更佳。待白菜炒软时加入肉圆子一起炒,炒熟之后起锅。
5、白菜杆炒肉丝做法:将白菜掰开后只取其茎杆,用刀切成丝洗净沥干待用。将肉切成丝用耗油进行腌骷钠疔镟拌。冷锅加油烧制7分热后,加入拌好的肉丝进行翻炒,待肉丝变色后加入白菜杆。加入适量的盐,调殁茵哒夏料品,如有猪油加入些口味更加。翻炒白菜杆加入适量的盐,调料品,适量的醋,如有猪油加入些口味更佳,炒熟之后起锅。
6、不管什么样的食材,只要新鲜都能做出美味来。做菜是需要用心的,好的心情能烧出美味的食物,在做的过程种也是一种美好的享受和体验。