土豆片夹馍的做法

 时间:2024-10-21 14:25:40

前阵子看到了微博上有个美食博主“陕西吃货老乔”,这个叔叔做的都是陕西菜,而且看着很诱人。过阵赤蹭荸锅子我们就要去西安大吃特吃去,这不提前预热预热。

土豆片夹馍的做法

食材

发面烧饼50克

豆皮15克

炸辣椒油香料50克

油150克

香菜3克

香叶1克

花椒1克

芝麻酱5克

方法/步骤

1、炸五香油原料,香菜连根一起,应该还有小茴香,不过家里没有。

土豆片夹馍的做法

2、热锅凉油,放入香料,用小小的火浸炸。

土豆片夹馍的做法

3、炸到焦黄后捞出所有香料。

土豆片夹馍的做法

4、辣椒面里泼热油,炸香。

土豆片夹馍的做法

5、炸好的辣椒面里放醋、盐、调好的芝麻酱、生抽、搅拌均匀。

土豆片夹馍的做法

6、土豆片和豆皮焯熟,吃的时候沾辣椒面,夹到发面烧饼里,其实烧饼最好轶葜钥汜自己烙,再加上点生菜,不过我懒啊,凑合凑合得了。接下来,开吃!

土豆片夹馍的做法

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