紫背菜有种特殊的香味,我很喜欢这种味道,和百合一起炒,是缬方焱蜱一道带着清香味道的去火菜,适合大鱼大肉吃多了来解腻去火
食材
紫背菜200g
百合干30g
洋葱30g
盐适量
食用油适量
白醋适量
姜末适量
方法/步骤
1、紫背菜洗净
2、百合干提前泡发
3、洋葱切丝,泡好的百合捞出备用,姜切末
4、锅烧热,放食用油后立即放入姜末和洋葱炒出香味
5、放入百合翻炒几下
6、加入盐,放入紫背菜稍微翻炒
7、加入白醋,白醋可以保持菜颜色,也使菜有脆口;大火翻炒至菜变软即可出锅
时间:2024-10-21 14:44:58
紫背菜有种特殊的香味,我很喜欢这种味道,和百合一起炒,是缬方焱蜱一道带着清香味道的去火菜,适合大鱼大肉吃多了来解腻去火
食材
紫背菜200g
百合干30g
洋葱30g
盐适量
食用油适量
白醋适量
姜末适量
方法/步骤
1、紫背菜洗净
2、百合干提前泡发
3、洋葱切丝,泡好的百合捞出备用,姜切末
4、锅烧热,放食用油后立即放入姜末和洋葱炒出香味
5、放入百合翻炒几下
6、加入盐,放入紫背菜稍微翻炒
7、加入白醋,白醋可以保持菜颜色,也使菜有脆口;大火翻炒至菜变软即可出锅