青椒炒牛筋的做法

牛筋口感劲道，加上青椒片爆炒出来，味道香喷喷很下饭哟。

食材

卤牛筋适量

青红椒适量

老抽适量

盐适量

醋适量

白糖适量

花椒适量

鸡精适量

方法/步骤

1、卤熟的牛筋切成小块，备用。

2、锅中放油，加入少许的花椒粒，炒至出麻香味。

3、加入牛筋，调入适量的老抽，大火翻炒均匀。

4、加入青椒，调入适量的盐和醋，大火翻炒均匀。

5、锅边淋入少许的水，小火焖约3-5分钟。

6、调入适量的鸡精大火收汁，汤汁浓郁即可出锅装盘开吃，味道好香啊。