好多人喜欢吃火锅,但是到稍微烂衣茫庥好一点的火锅店,总是要排好长的队,妈妈就在家为我们制作火锅,我也跟着学习了妈妈的秘芨,今天就跟大家一起来分享在家吃火锅的做法。
食材
火锅底料300g
毛肚300g
生菜200g
西兰花200g
金针菇200g
冻豆腐200g
香菜200g
香菇200g
冬瓜100g
海带200g
豆芽100g
方法/步骤制作火锅
1、选择自己喜欢的火锅底料,根据自己的口味,恰当选择份量,放入锅中,炒一下;
2、在锅中加入适量水,烧开;
3、将烧开的火锅汤料转入电火锅中,就可以准备往汤料里面下菜了。
方法/步骤2准备食材
1、将冬瓜洗净,切成厚块装盘备用;
2、将海带洗净,盛盘备用;
3、将西兰花洗净,切成小段,装盘备用;
4、将土豆切成厚片,洗净,装盘备用,注意不要切得太薄,不然时间稍微煮长一点,土豆就蹲赓忧甘被弄成土豆泥,拈不起来了;
5、将冻豆腐切成厚块,装盘备用;
6、将毛肚仔细洗净,切成薄片备用,吃的时候,只能烫十秒左右,出锅,入口,脆得很,非惘度谋裆常好吃,时间长了,就绵了,根本咬不动;
7、将金针菇洗净备用;
8、将生菜和香菜洗净备用,注意生菜和香菜不要切得太小;
9、将香菇洗净切成稍厚一点的块,装盘备用;
10、所嘀芟苒疾有材料都准备好后,家人到齐了,就可以开涮了,大家想吃什么,就烫什么,啊,又好吃,又温馨,在家吃火锅,可开心啦~~