柔软的面包体裹着奶酪和奶酪馅,表面撒上少许海盐,假装是日本盐面包。当然,你逐吴哉姆可以把奶酪和奶酪馅换成一小块盐和黄油,这将是一块盐面包。
食材
高筋面粉300克
牛奶160克
奶粉15克
糖25克
盐5克
鸡蛋1个
酵母3-4克
黄油25克
奶油奶酪(室温软化)80克
牛奶90克
鸡蛋30克
糖20克
玉米淀粉7克
黄油10克
香草精半小勺
方法/步骤
1、先将面团揉匀,除牛油外,所有的炊事员都放进去,然后加入牛油揉至面团光滑。
2、然后盖上塑料薄膜,发酵至两倍大小。
3、同时揉搓和做奶酪馅。把除黄油和香草外的所有配料放在一个小锅里搅拌均匀。
4、然后用小火加热奶酪,一边加热一边搅拌,直到奶酪糊变稠。然后关火,加入香草精搅拌均匀。
5、然后加入黄油搅拌均匀。可以直接放在后面的装花袋里,也可以用塑料薄膜包起来冷却。
6、面团经发酵后分成10-11等份,约50分以上。用塑料薄膜覆盖,放松约10分钟。
7、然后是造型,从左到右。先滚出椭圆形,然后左右折叠,再搓成水滴状。
8、它们全部变成水滴后,按图所示滚动成长三角形状。挤出适量的奶酪(或盐和黄油)
9、然后把它包起来(完全密封填料)卷起来。同时,可以用另一只手稍微拉长三角形。
10、然后把它卷起来关上。
11、整形手术后水貔藻疽,这是第二根头发,大约是原来的两倍大。在表面放一点海盐(或不省略)。上下加热180度,烤15分钟。如果颜色太快太深,降低烤箱温度。
12、他们杀了11个人,其中2个人直接杀了6个人。享受吧!