、干红乳牛肝菌洗净用温水浸泡涨发，浸泡的水不倒留用。 去杂质洗净后切成小屡阽咆忌片。腊肉放锅中煮或蒸20分钟，放凉后切小丁。 香米洗净加适量泡菌水。放入牛胆疃腹冠肝菌、腊肉丁，胡萝卜丁。 拌入橄榄油和盐。小锅中铺满洗干净的粽叶。 加入步骤6拌好的蒸饭料，将粽叶折起来包好米。用牙签封口。 将小锅放入高压锅中，盖上锅盖，大火烧至气阀冒气，换至保温档15分钟至米饭蒸熟，出锅时撒上葱花即可。
食材
干红乳牛肝菌30g
腊肉50g
泰国香米200克
胡萝卜1/2根
橄榄油1汤匙
盐1/2茶匙，
香葱1根
步骤
1、干红乳牛肝菌洗净用温水浸泡涨发，浸泡的水不倒留用。
2、去杂质洗净后切成小片。
3、腊肉放锅中煮或蒸20分钟，放凉后切小丁。
4、香米洗净加适量泡菌水。
5、放入牛肝菌、腊肉丁，胡萝卜丁。
6、拌入橄榄油和盐。
7、小锅中铺满洗干净的粽叶。
8、加入步骤6拌好的蒸饭料，将粽叶折起来包好米。
9、用牙签封口。
10、将小锅放入高压锅中，盖上锅盖，大火烧至气阀冒气，换至保温档15分钟至米饭蒸熟，出锅时撒上葱花即可。
