东北小土豆咸菜的做法

东北小土豆咸菜的做法介绍

食材

小土豆1000

香菜250

尖椒500

植物油2勺

姜10克

生抽酱油250

蒜3瓣

大料2朵

十三香1茶勺

食盐适量

方法/步骤

1、小土豆洗净，不要去皮，冷水入蒸锅，蒸熟（用筷子能戳透即是熟了）

2、锅加油烧热，下入姜片，蒜片爆香

3、下入尖椒两边煎制起皱

4、下入小土豆煸炒，

5、在下入香菜煸炒几下

6、加入酱油，大料，十三香，水，盐（适汤的咸淡加盐）烧开，加热至汤汁浓稠，关火，在浸泡两小时，即可