在超市看到长得一种像口蘑的蘑菇，标签上注明双孢菇，之前没有吃到过。一般蘑菇的味道比士嫣轶嗄较淡，所以加入稍甜的胡萝卜和咸辣的红肠，混合在一起炒，觉得味道不错。将经验分享需要的小伙伴们！
食材
双孢菇300g
红肠1小根
胡萝卜1根
姜蒜适量
方法/步骤
1、将双孢菇下水焯，断生后捞出沥水。
2、红肠和胡萝卜切片，姜蒜切片。
3、双孢菇沥水稍干后，切片。
4、热锅下油，油热下姜片蒜末爆香。
5、加入双孢菇翻炒。
6、加入红肠片和胡萝卜片，均匀翻炒，加入食盐。
7、待胡萝卜软熟后，出锅装盘。
8、总结：（1）双孢菇焯一两抵足谛垴分钟，捞出沥水，切片；（2）红肠和胡萝卜切片儿，准备姜片蒜末；（3）热油下姜蒜爆香，加入双孢菇片，红肠片和胡萝卜片，翻炒，加盐，待熟出锅。