虾仁炒丝瓜怎么做

虾仁炒丝瓜是非常诱人的一道菜，下面和大家分享一下虾仁炒丝瓜怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材

丝瓜块、虾仁适量

鸡蛋、蒜片、红椒块、食盐、孜然粉、料酒适量

方法/步骤

1、往碗中放入虾仁、料酒、食盐、孜然粉，搅拌均匀。

2、腌制15分钟，往碗中打入两个鸡蛋，打发均匀，搁置备用。

3、往锅中倒入食用油，鸡蛋炒熟备用。

4、放入蒜瓣、虾仁翻炒，放入丝瓜块、食盐，倒入鸡蛋、红椒块翻炒均匀即可出锅。