食材
猪肉500克
胡椒粉少量
淀粉300克
盐10克
鸡精10克
小苏打3克
水180克
糖10克
生姜适量
方法/步骤
1、后腿肉
2、切成碎片
3、剁好了是不是很可爱??
4、将切碎的肉放入大盆中，先加入小苏打，用手拌匀，然后加水3次，用手拌匀。最后，如兔脒巛钒图所示，用硅胶刀刮掉侧面的糊状物
5、最后一次阻力就很大啦，即将成功??
6、干净锅一枚清水烧开后，将肉丸下锅，可以用铁调羹沾点水就不会粘啦，碗里加焯拜芪恨入胡椒粉紫菜香菜榨菜虾皮芹菜你自己喜欢就好??
7、成品，可以再加辣椒油醋之类，会更好吃??
8、可以将肉丸放入冷冻，下次想吃的时候解冻再吃
