大锅菜料多，制作简单，是众多人都喜爱的啊。
食材
五花肉少量
番茄2个
生菜2颗
土豆1个
洋葱半个
粉条一把
炸豆腐泡6个
冬菇一小碗
辣椒几个
姜适量
油适量
醋适量
糖适量
葱段适量
盐适量
八角适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、第一步照例准备材料。粉条泡软；香菇泡发，泡发后，洗净对半切；
2、土豆削皮洗净，切滚刀块；西红柿切块；豆泡洗净后，对半切；洋葱切丝诋危族枧；五花肉去皮，切条；生姜切片；朝天椒切小段。
3、热锅放油，小火，下冰糖，翻搅。
4、下五花肉，翻炒，肉裹上糖色；下八角，姜片，朝天椒，一起翻炒。
5、转大火，下香菇，翻炒；下土豆，翻炒。
6、锅里加水，铲一下锅底，防粘锅；加西红柿，搅动，加红薯粉条。加豆泡，加除了生菜恽但炎杰和小葱的其他食材，加点胡椒粉，搅动，盖上锅盖，等水烧开。水开后，转小火再煮七八分钟。
7、加适量盐，放生菜，搅动，加几滴醋。
8、出锅，撒葱花，完成。
