如何做扇贝肉烧冬瓜

食材洗净，配料事先准备好。

食材

扇贝肉100g

冬瓜350g

葱1颗

姜3片

大蒜5颗

料酒2勺

生抽2勺

油适量

盐适量

方法/步骤

1、所需材料洗净切好备用

2、热锅冷油放入葱姜蒜炒香

3、放入扇贝肉翻炒均匀

4、放入料酒炒匀

5、放入冬瓜翻炒片刻

6、倒入半碗水盖锅盖焖煮3分钟左右

7、放入适量盐翻炒均匀

8、放入2勺生抽翻炒均匀即可出锅。