陕西小吃油泼面的做法

 时间:2024-11-13 17:55:27

首先是准备好原亓歃肿肖料。比如:主料:面条(生)适量辅料:胡萝卜1根土豆1个菠菜5棵绿豆芽50克调料:色拉油适量食盐适量酱油1汤匙味精适量大葱1段陈醋2汤匙辣椒粉适量原料骠雪餐豺准备好后就可以开始做了。

陕西小吃油泼面的做法

工具/原料

主料:面条(生)适量

辅料:胡萝卜1根土豆1个菠菜5棵绿豆芽50克

调料:色拉油适量食盐适量酱油1汤匙味精适量大葱1段陈醋2汤匙辣椒粉适量

步骤/方法

1、胡萝卜和土豆分别去皮切小丁,葱切段,豆芽和菠菜择洗干净

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2、锅中放入水烧沸后加入少许盐和食用油,将上述食材一起放入锅中焯煮2分钟,捞出沥干水分备用

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3、锅中重新放入水,水开后放入面条,煮沸后淋入冷水3次至熟

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4、取面碗,将适量焯好的菜放入后调入1汤匙酱油2汤匙陈醋少许盐和味精后将面放入

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5、在面条上放葱和约15g辣椒粉

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6、锅中热油,冒烟后将油泼在辣椒粉和葱上,搅拌均匀即可

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7、看看成品,很美味哦

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