、1.咯悝滩镞牛肉最好大块焯水，然后再切成小块，这样可以最大限度保留牛肉里的营养物质不流失。 2.用电压力锅煮，最好断电后让其慢慢冷却泄压，我是因为时间紧，所以就手动泄愦茉煲箸压了。 3.煮牛肉加点蒜能使牛肉中的营养更容易吸收。
食材
牛腩适量
白萝卜适量
海带适量
葱段适量
姜片适量
蒜片适量
草果适量
大料适量
胡椒粉适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1、牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片。
2、将所有原料都放入电压力锅中。
3、放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。
4、加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可。
