本经验主要讲述使用鸡蛋、白滇筲贞珍糖、椰子汁、面粉、奶粉、小麦淀粉、黄油,就可以制作香甜的奶黄馅料,非常美味简单的制作,快来试试吧。
食材
鸡蛋1个
小麦淀粉5克
椰子汁100毫升
面粉10克
黄油5克
奶粉5克
白糖10克
方法/步骤
1、盘中打入一个鸡蛋放入。
2、加入10克白糖。
3、加入100毫升椰子汁,搅拌均匀。
4、加入10克面粉。
5、加入5克奶粉。
6、加入5克小麦淀粉,将所有材料搅拌成糊状。
7、使用过滤器进行过滤出细腻的面糊。
8、锅中烧热,加入5克黄油,倒入面糊。
9、开小火不断翻炒搅拌,防止粘锅。
10、起锅后将奶黄揉成圆团。