、虫草花别名不老草,“虫草花”并非花,实际是虫草子实体,属于一种真菌。具有补肺肾、止咳嗽、拽蛊嵋敉提高免疫力、调节内分泌等功效。 鱼胶即鱼痦嫱谟白鳔,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。是理想的高蛋白低脂肪食品。是女性补充胶原蛋白的最佳选择,经常食用,可使皮肤恢复光泽回复青春活力!
食材
花胶1只
虫草花50g
瘦肉200g
清水适量
盐适量
姜片2片
步骤
1、提前把花胶泡发好
2、泡发好的花胶切成块,备用
3、虫草花用清水泡洗一下
4、把所有材料放入炖盅里,加入适量的清水,盖上盖子,隔水炖2.5个小时,最后放盐调味即可!
5、成品图,喜欢清淡一点的,可以不用放盐,这道汤已经很鲜味!