西红柿炒鸡蛋怎么做?视频

西红柿炒鸡蛋是一道酸甜可口的菜肴，深受大众喜爱。

食材

西红柿2个

鸡蛋2个

盐适量

糖少许

葱10g

姜10g

方法/步骤

1、将西红柿切成瓣，葱姜切片，将鸡蛋打成液。

2、将锅烧热，加入食用油

3、油热后倒入鸡蛋液，热油炒鸡蛋才会蓬松。炒熟后装盘备用

4、在锅内加入少许油，倒入葱姜爆香，再加入西红柿翻炒。

5、加入盐糖，炒熟西红柿。

6、最后加入鸡蛋翻炒，装盘即可。