如何清理鲜鱼

喜欢吃鱼的小伙伴有没有自己动手清理鱼的经历啊，现在跟着小嘉来做做把：

工具/原料

刀1把

菜敦1个

方法/步骤

1、刮鳞鱼鳞一般没有人喜欢吃，可以用刀背慢慢把鱼鳞刮下来。

2、开膛用刀在鱼肚子上划上一道口子，把里面的鱼肚、内脏取出。

3、清洗鱼肚取出内脏以后要用清水把鱼肚子清洗干净、

4、鱼鳃用刀尖把鱼鳃抠出来，鱼鳃会有脏的东西，不能食用，清除掉。

5、片鱼用刀从鱼一侧慢慢片，大小均匀，深度适量。

6、撒盐在片好的鱼身上的口子里面撒上少许食盐。