今天带来的是当归红糖鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋2个
当归1颗
红糖……
红枣2颗
枸杞8颗
方法/步骤
1、鸡蛋煮熟剥壳，然后用牙签扎几下，备用
2、当归用牙刷刷洗干净，然后切片或者切段，红枣去核切段（其实只要自己喜欢，怎样切都可以）
3、砂锅加水，加入切好的当归和红枣开大火熬制（我是用的小砂锅，然后加满水，煮的两次的量）
4、待水沸腾之后加入枸杞和鸡蛋，开中火
5、待中火熬十五分钟之后加入红糖（喜欢吃甜点就稍微多加点），继续熬二十分钟左右，然后就可以出锅了
6、出锅之后把两个鸡蛋捞出苴煜塑桠来，然后舀一碗汤，吃的时候记得一定要把鸡蛋弄碎了和汤一起吃，我个人觉得这样吃会比较好吃，（鸡蛋的香味遮盖了党参的药味）。
7、最后，剩下的汤就留到第二天虑出药渣，直接烧开，然后打两个鸡蛋煮熟就一起吃了
