锅内刷上食用油，加热，放入冰糖，小火，加热至融化，倒入猪肉，炒垮樨怯礤匀，加入白萝卜和生抽，炒匀，倒入开水，大火，煮沸，山楂切碎，放入锅内，盖上盖子，大火，焖煮15分钟。
食材
猪肉100g
白萝卜100g
冰糖5g
生姜3g
生抽3g
山楂3g
方法/步骤
1、猪肉切成小块，放入开水中，加入生姜，大火，焯水。
2、捞出，冲洗干净。
3、白萝卜切成小丁，放入开水中，大火，焯水，捞出。
4、锅内刷上食用油，加热，放入冰糖，小火，加热至融化。
5、倒入猪肉，炒匀。
6、加入白萝卜和生抽，炒匀。
7、倒入开水，大火，煮沸。
8、山楂切碎，放入锅内，盖上盖子，大火，焖煮15分钟。
9、盛出，放凉。
