莲藕的妙用和功效

莲藕，味甘性寒，具有清热生津补脾开胃止泻。还有养血补气和补虚的作用。

食材

莲藕两根

糯米半斤

冰糖一两

水三升

方法/步骤

1、先用水把糯米浸泡两个小时。然后把洗净的莲藕的藕头切蛴蛩钔淞下来，把糯米灌进莲藕里面。在锅里放生水，同时把莲藕放到锅里面盖上锅盖用蟛杆戛攉小火煮。大该煮一个小时。再把冰糖加入水里后再煮十分钟就可以了。捞出就可以切成段食用。这样可以止咳养肺的。

2、莲藕的藕头我们可以洗净煮水喝，可以清热润肺的功效

3、莲藕的还可以炒菜，炸藕饼。