材亓歃肿肖料：净鲫鱼600克，紫菜300克，白萝卜100克，姜、香菜叶各适量，葱少许。调料：醋、盐、料酒、味精各适量。
食材
净鲫鱼600克
紫菜300克
白萝卜100克
姜适量
香菜适量
葱少许
醋适量
盐适量
料酒适量
味精适量
方法/步骤
1、白萝卜洗净，去皮，切丝；紫菜用温水泡发，放入沸水锅中汆烫；葱洗净，切段；姜洗净，部分切片，部抵足谛垴分切末，备用。
2、锅置火上，倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面变黄，调入料酒，放入葱段、姜片，倒入适量芯虹弋鹑清水，煮沸后放入紫菜，煮至将熟，然后放入白萝卜丝、加盐、味精调味，最后放入姜末，醋煮匀，撒香菜叶即可。
