新疆红枣在中国有着上千年的枣树种植栽培历史。自改革开放以来,随着经济的提升，人们对饮食健康的关注逐年上升，新疆红枣作为养生食品的首选，市场需求不断增长，全国各省的红枣种植面积得到了快速发展。
工具/原料
红枣
新疆红枣
新疆红枣的分类
1、若羌灰枣若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。若羌灰枣也称为若羌香枣、楼兰红枣等，主产于中国新疆自治区巴州地区若羌县。
2、阿克苏骏枣阿克苏骏枣相对于同类产弗辞肛胰品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含匪犬挚驰量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”它初夏开花，一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红宝石”。
3、和田玉枣和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，和田玉枣系列产品产自新疆兵团农梃悸霸庥十四师旗下的红枣绿色食品出口基地。这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤.充沛的光热资源和富含矿物质。
4、哈密大枣哈密大枣产地为新疆哈密市。哈密大枣栽培历史已有两千余年，古代谓之“香枣”。哈密大枣果实个大肉厚，外观紫红艳丽具有光泽，食之浓郁的枣香中含独特的药香味。
