江米枣糕的做法

 时间:2024-11-01 10:33:28

宝宝爱吃枣,但是干枣皮不容易消化,就做成枣糕,我也很喜欢吃,淤撸睾伽而且不喜欢太松软的,喜欢厚实点有嚼劲的,这款就是,跟我同样爱好的厨友们动起手来

江米枣糕的做法

食材

干枣4个

江米面60

面粉200

红糖适量

酵母适量

方法/步骤

1、把枣泡的没有褶皱,去核

江米枣糕的做法

2、剁成碎末,不要太小,没有嚼劲

江米枣糕的做法

3、温水加入酵母搅匀,把红糖加进去搅匀,然后把混合液倒入声矜檠鹣面粉江米面混合物中,搅拌均匀后把枣倒入在搅匀,面粉可以根据混合状态适当加减,最好是搅拌不动。

4、盖上保鲜膜发酵,一般是发酵两倍大,发酵完了上蒸锅蒸就可以了,大概45分钟

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5、我是盖保鲜膜蒸的,表面皮不大好看,可以试试不盖膜蒸,味道很好

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