猪肚菇口感清脆、爽嫩，营养丰富，分享一道猪肚菇猪肝汤的做法。
食材
猪肚菇5-6个
猪肝适量
鸡肉适量
生姜、盐适量
方法/步骤
1、准备猪肚菇5-6个。洗净切成小块
2、猪肝切片，放入碗中，切入姜片，可撒一些胡椒去腥。处理好后放一边。
3、锅内放水，待水沸腾后，放入小块姜片和一些鸡肉，鸡肉为了提鲜，可以不必放多。
4、等鸡肉汤熬煮10-20分钟，导入切好的猪肚菇。
5、继续煮10分钟左右，确保猪肚菇煮熟。
6、等猪肚菇煮熟后，将猪肝放入沸腾的汤汁中，猪肝倒入后要掌握火候，不宜煮太久时间，否则猪肝容易变硬。
7、一碗营养鲜爽的猪肚菇猪肝汤就完成啦！
