水瓜也有人缍硫赔笏称它为丝瓜，但水瓜皮是光滑，瓜汁丰满清甜，很受人们喜欢，今天用水瓜搭配姜丝蒸，做出来的成品味道清甜好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
水瓜1条
子姜适量
蒜米适量
水淀粉适量
生抽适量
方法/步骤
1、首先把水瓜去皮。
2、然后切成半寸厚小段，铺上腌制过的子姜丝。
3、放置水开的蒸锅里大火蒸10中左右，然后拿出来把水瓜里面多余的汤倒出来。
4、再热锅下油，放蒜米进去爆出味来。
5、然后把倒出来的汤倒到锅里，再下适量的生抽、水淀粉进去翻炒均匀，煮20秒左右。
6、然后把调理浇到丝瓜面上就可以了。
